Trinca Bolotas

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Trinca Bolotas

Trinca Bolotas es vino elaborado en la región de Alentejo y que contiene variades de las uvas Alicante Bouschet, Touriga Nacional y Aragonêz.

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7,31 € ( IVA incluído)

Trinca Bolotas es vino elaborado en la región de Alentejo y que contiene variades de las uvas Alicante Bouschet, Touriga Nacional y Aragonêz.

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La elaboración de este vino comienza con la recogida de las uvas en un punto óptimo de maduración, cuidadosamente controladas por monitor. Tras la recogida se procede con el despalillado y trituración suave. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas durante una semana. Las pieles se dejarán fermentar 4 días para aportarle mayor complejidad aromática. Se cata para comprobar que ha alcanzado el equilibrio correcto, tras la fermentación meloláctica, los vinos se transfieren a barricas de roble francés y caucásicas donde reposan durante 6 meses. El embotellamiento se realiza sin estabilización en frío por lo que puede formar un pequeño depósito durante el paso del tiempo.

Posee un color rojo brillante. Su aroma está dominada por los frutos maduros rojos y negros (moras, frambuesas y ciruelas negras). De gran cuerpo, con buenos taninos, acidez equilibrada y un final largo.

Se recomienda servir entre 6 º C - 18 º C. sólo o acompañado de pasta carnes blancas, o platos más elaborados. Tiene una graduación de 14%

Tamaño: 750 ml

Premios:

16 puntos Revista de Vinhos.

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