Pizarras Otero

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Las cepas octogenarias de uva Mencía producen las uvas para elaborar este vino tinto con D.O. Bierzo.

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Las cepas octogenarias de uva Mencía producen las uvas para elaborar este vino tinto con D.O. Bierzo.

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Producto Vino tinto

Denominación de origen: Bierzo

Variedad: 100% mencía

Graduación alcohólica: 13% Vol.

Proceso de elaboración: Tras la recolección pasa por una maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable.

Cata y maridaje: Tiene un color rojo picota con reflejos violáceos.Intensidad media-alta, con notas de frutas del bosque, ciruela, cereza, floral (violeta) y fondo mineral. Muy varietal. Entrada en boca equilibrada con un paso largo y fresco. Retronasal limpia donde destacan las notas frutales de la variedad.

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